培訓(xùn)目的：

    本課程主要介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)及轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展，學(xué)員可以了解到：世界主要國家或地區(qū)的轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)法律法規(guī)及要求；現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因食品的主要檢測手段及技術(shù)。通過課程的學(xué)習(xí)，使得學(xué)員掌握轉(zhuǎn)基因食品的基本知識、檢測技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品銷售市場的法律要求，幫助企業(yè)更好地規(guī)避相關(guān)的市場風(fēng)險。

課程時間：1天

授課對象：食品行業(yè)研發(fā)人員、質(zhì)量管理人員，生產(chǎn)管理人員及市場銷售人員等

課程大綱：

1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)概括

    什么是轉(zhuǎn)基因

    轉(zhuǎn)基因技術(shù)的意義和現(xiàn)狀

2.轉(zhuǎn)基因食品的安全性

    轉(zhuǎn)基因技術(shù)的影響

    轉(zhuǎn)基因安全性評價

3.各國對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管

    國際國內(nèi)對轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管的相關(guān)法規(guī)介紹:

4.轉(zhuǎn)基因食品的檢測

    PCR檢測法

    酶聯(lián)免疫檢測法

    免疫層析檢測試紙法

    芯片檢測技術(shù)

5.公司轉(zhuǎn)基因檢測服務(wù)簡介