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      快檢服務重磅推出,把好農產品質量安全第一關

      2018-09-04

      快檢早知道


          食品安全快速檢測技術是食品安全保障的重要支撐。中國農產品、食品生產企業數量多、規模小、分散,法治和自律意識比較弱,人口眾多,消費人群和渠道也多,因而構成了食品安全問題多發。除了環保因素和生產條件的客觀因素外,大多源于對農藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等違法行為所致。


          要從根本上解決中國的食品安全問題,就必須對食品的生產、加工、流通和銷售等各環節實施全程管理和監控,而實驗室檢測方法和儀器是很難及時、快速而全面地從各環節監控食品安全狀況,這就需要大量能夠滿足這一要求的快速、方便、準確、靈敏的食品安全分析檢測技術。


          快速檢測是指包括樣品制備在內,能夠在短時間內出具檢測結果的行為。通常認為,理化檢驗方法一般在兩個小時內能夠出結果的即可視為快速方法;微生物檢驗方法與常規方法相比,能夠縮短1/2或1/3時間出具具有判斷性意義結果的方法即可視為快速方法;現場快速檢測方法一般在30min內能夠出結果,如果能夠在十幾分鐘內甚至幾分鐘內出具結果的即是較好的方法。



      快檢所處現狀



          目前,浙江省內已經有多個地市縣的市場監督管理局針對當地大型的蔬菜批發交易市場進行蔬菜中農藥殘留快速檢測的相關服務外包。麗水市市場監督管理局于2016年年初啟動蓮都區東港農批市場檢測室運營服務外包采購項目。

          該項目要求外包服務承接單位安排專業的快速檢測人員每天對東港臨時批發市場內交易的每個經營戶所有農產品農殘項目實行批批檢測,每周對農殘外項目抽檢不少于60批次,并同步準確將所有檢測樣品數據錄入和上傳食品安全電子追溯系統。同時,麗水市下屬的松陽縣也復制上述模式,要求承接單位每天對松陽農產品批發市場內交易的每個經營戶所有農產品農殘項目實行批批檢測,每天檢測量不少于300批次,主要檢測指標包括:有機磷、氨基甲酸酯;每月對菊酯類項目抽檢不少于120批次,并同步準確將所有檢測樣品數據錄入和上傳食品安全電子追溯系統。




      綠城檢測快檢服務




      江蘇省南通市農貿市場食用農產品快檢室


          綠城農科檢測技術有限公司(簡稱“綠城檢測”)除了擁有完備的定量檢測實驗室外,也較早的就進入了快速檢測和快速檢測試劑盒研發的領域。綠城檢測目前承擔了浙江省麗水市蓮都區東港農批市場和松陽縣農產品批發市場檢測室服務外包項目,以及江蘇省南通市經濟技術開發區市場監督管理局食品安全快速檢測委托服務外包項目的運營工作,并受浙江省寧波市場監督管理局委托對寧波奉化、鄞州、象山、寧海、北侖五個地區共44個農貿市場、13家超市進行現場快速檢測。同時,公司也和農業系統相關單位合作,分別承擔了濱江區農業局和長興縣農業局初級農產品農藥殘留快速檢測點的任務,安排專業檢測人員駐點完成每年1000批次和1500批次的檢測任務。

          綠城檢測除了和政府單位合作,做好技術支撐工作以外,也積極為企業服務。從2016年開始,公司就派駐專業檢測人員進企業,為杭州本地的蔬菜配送企業提供每批次的農藥殘留快速檢測服務,保證企業每批次蔬菜都檢驗合格后再進行配送。在不斷開拓快速檢測業務的同時,公司還積極利用自身的科技創新能力,投入快速檢測試劑盒的研發工作當中。目前已經申請了《嬰幼兒配方食品中酪蛋白磷酸肽的含量檢測試劑盒開發研究》的市級科研項目,并進入產學研實質開發階段。



      完善的服務機制


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      特色服務項目


      蔬菜、水果類

      菊酯類、有機氯類(膠體金方法)

      水產品類

      孔雀石綠、抗生素類(膠體金方法)二氧化硫、甲醛(分光光度法)檢測時間40分鐘之內,靈敏度高

      肉類

      β-興奮劑類(膠體金方法)、靈敏度2ppb提高到0.5ppb



      綠城檢測服務優勢



          綠城檢測涉足快速檢測領域較早,并且擁有豐富的大型快速檢測項目經驗,因此在商品化的試劑盒和試紙條等篩選上有相應的比對和研究,能夠選擇穩定性好,靈敏度高,質量上乘的試劑盒和試紙條滿足檢測需求。同時,綠城檢測現有的快速檢測人員除了能運用傳統的酶抑制法測定蔬菜水果中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留外,還能熟練掌握薄層色譜法、膠體金法、酶聯免疫法等多種方法,實現對于菊酯類、有機氯類農藥殘留、獸藥殘留和非法添加物質等項目的檢測。

          通過兩年多速測項目的運營經驗,綠城檢測已經有一套完整的速測實驗室管理體系,配套相應的制度和人員激勵機制,以及完善的培訓課程,能夠在半個月之內,將一個新的速測項目帶入正軌,實現平穩運行。此外,綠城檢測極其注重質量控制,運用多種質控方式,確保檢測結果的穩定性和準確性,并且能夠提供異議陽性樣品的定量檢測確認服務。



      快檢行業見解


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          綜合來看,快檢服務項目外包將是行業大勢所趨,由專業的機構做專業的事,是社會資源效能最大化體現的重要表現。目前,食品、農產品定量檢測及法檢的任務已經大量采用政府社會化購買服務的方式來運行,因此快檢服務也慢慢的將會采用這種方式交由專業的第三方檢測機構來運營。



          第三方檢測機構作為企業,要把這個工作最好,把企業做強,務必在堅守法律意識和道德意識的基礎上,以質量為準繩,服務為坐標,切實保證檢測結果的準確性和及時性。企業經營主體的管理者應時刻保持清醒的頭腦,不斷加強技術能力的提升和服務能力的開拓,找到屬于企業自身的核心競爭力。其次,需要政府主管部門加強對于第三方檢測機構的監管和考核,鼓勵規范企業,處罰劣質企業,整頓行業的風氣,加強行業整合,幫助有實力的企業做大做強。第三,需要客戶和民眾對于第三方檢測機構給予監督和意見反饋,促進企業持續性的改進提升,滿足各方檢測需求,使整個檢測行業形成良性的發展態勢。



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      綠城檢測食用農產品快檢

      重點品種及檢測項目能力


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