培訓(xùn)目的：

本課程目的在于讓學(xué)員熟悉和能夠獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室常用儀器校準(zhǔn)，以保證實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)數(shù)據(jù)的可溯源性和可靠性。

課程時(shí)間：1天

授課對(duì)象：實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員及主管

課程大綱：

1、 公司針對(duì)食品業(yè)務(wù)范圍的服務(wù)

2、 儀器校準(zhǔn)及量值溯源的基本原理

3、 國(guó)際單位制基本單位的介紹

精密度；準(zhǔn)確度；誤差；重現(xiàn)性；溯源性的概念及理解

量值溯源圖

食品微生物實(shí)驗(yàn)室、食品理化實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的校準(zhǔn)、維護(hù)和性能驗(yàn)證

4、 介紹公司儀器管理體系

5、 食品測(cè)試中常見(jiàn)儀器的標(biāo)準(zhǔn)周期及標(biāo)準(zhǔn)方法

（包括：電子天平；標(biāo)準(zhǔn)砝碼；玻璃量器；分光光度計(jì)；實(shí)驗(yàn)室pH（酸度）計(jì)；等）