近年來，隨著人們生活水平的提高，乳制品消費(fèi)量迅速增加，由此引發(fā)的食源性疾病也明顯增多，使得乳制品的質(zhì)量安全問題受到廣泛重視。食品科技的發(fā)展在豐富人類食品消費(fèi)的同時(shí)，也給乳制品生產(chǎn)帶來了安全問題。為了加強(qiáng)乳制品質(zhì)量監(jiān)管，《新食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》等乳制品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)相繼出臺，乳制品行業(yè)迫切需要更多的整體解決方案以滿足日益增長的檢測需求。