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飼料是指在合理飼喂條件下能對家畜、家禽、水產動物提供營養物質、調控生理機制、改善動物產品品質，且不發生有毒、有害作用的物質。飼料安全是食物鏈安全的基礎，直接 關系到食品安全。一旦飼料原料或添加劑發生 安全衛生問題，經“添加劑-預混料-配合飼料-養殖企業”這一鏈條逐級放大，將會造成嚴重的后果。近年來，飼料安全問題引發一系列食品安全事件，如“瘋牛病”、“二噁英污染”和“法國污水飼料事件”等。飼料安全問題已成為廣大群眾關注的熱點，保持飼料工業持續健康發展，保障飼料產品質量安全意義重大。